最後一天的重頭戲只有一個，就是請Mandy吃生日餐啦！
我們選定的餐廳是四季酒店裡的Caprice。是一間法式餐廳，也是米其林評鑑裡，香港兩間三星餐廳中的一間。米其林三星的餐廳當然昂貴，但是我們運氣還真好，在出發一週前訂到中午的位子，可以享用價格優惠很多的午間套餐，大大減少荷包失血的程度。
入口相當低調，完全沒有招牌。
內部的裝潢是奢華風，到處都是水晶吊燈。
我們被安排在靠窗的桌子，窗外是維多利亞港的美景。
我的前菜，香檸醃油乾魚伴青蘋果啫喱、日本芥末忌廉配香草葉
Mandy的前菜，酥皮盒茄子慕絲伴時令雜菜配薰衣草汁
我的主菜，法式燴羊肩伴野菌、茄子配特濃巧克力汁
Mandy的主菜，嫩浸魔鬼魚柳伴甘筍汁配法國青露筍
主菜用完後有一道免費招待的甜點組合，包含水果軟糖、可麗露、巧克力。
我的甜點，蘋果塔伴青蘋果雪泥
Mandy的甜點，芒果拿破崙派伴香檸雪泥
味道上，唯一的缺點是燴羊肩那道菜的茄子，吸收了太多醬料，口感太鹹了一點。其餘的菜色的確不錯，以午間套餐的價格來看，更是超值。空間上寬闊舒適，景色更是無可挑剔。服務上，從服務人員的比例、每道菜的介紹、麵包的補充、洗手間的導引、餐巾的更換到留念菜單的索取，都令人滿意。整體而言，這是一個令人相當愉悅滿足的午餐。
餐後我們在四季酒店隔壁IFC隨意逛了一下，就準備回尖沙咀。此行還沒搭過香港的渡輪，而且香港島的碼頭就在IFC旁，決定回程搭天星小輪。
碼頭旁的景色。
停靠在碼頭的天星小輪，我們著的尖沙咀凱悅就在背景中最高的建築裡。
搭上天星小輪，目的地是尖沙咀的天星碼頭。
在小輪上回望香港島。
錯身而過的另一艘天星小輪，背景是香港島。
即將停靠天星碼頭，尖沙咀到了！
回到旅館拿了寄放的行李，搭上超沒人氣的機場快線到機場搭機。登機前還有點空檔，而且機場內就有許留山，趁著最後的機會，再吃一頓最愛的芒果點心，幫此行畫下滿足的句點。
芒果撈嘢
燕窩鮮什果西米撈
XO蘿蔔糕
